文字で楽しむ第66回『ちくわ・かまぼこ』

今回のテーマは、2007年2月に音声で公開した

「ちくわ・かまぼこ」。

私の大好物の高栄養お手軽食品♪です。

ちくわは、魚肉をすって、竹などに塗りつけて

焼いたり蒸したりしたもの。

かまぼこは、同じく魚肉をすって、卵白などを混ぜて

板に盛って焼いたり蒸したりしたもの。

つまり、どちらも魚から作られています。

良質なたんぱく質がたっぷり。

豊富なカルシウムと、カルシウムの吸収を助けるビタミンD。

血液をサラサラにする不飽和脂肪酸のEPA、DHAなど、

魚の滋養成分がうんと入っているのです。

(*^-^*)

そして、ちくわ・かまぼこはお腹にやさしい。

製造過程で魚肉がすりつぶされているので、

筋肉繊維なども細かくなっており、消化吸収がよく

胃腸への負担が軽いのだそうです。

♪　♪　♪

こんなに栄養たっぷりな素敵な食べ物ですが、

手間いらず、というのがまた大きな魅力です。

そのまま、何も調理しなくても片手で食べられるから

おやつやおつまみにもピッタリ。

野菜炒めや煮物、味噌汁などにも

切って入れるだけで　とってもおいしくなります。

おまけに低脂肪で低カロリーで低価格♪

スーパーで5本入りくらいで売っているちくわは、

一本およそ30ｇで約36kcal。

かまぼこは、100gで約95kcal、

だいたい三切れ（3cmくらい）で約36kcalだそうです。

高級品にこだわらなければ、

どちらもお値段100円くらいからありますよね。

(*^▽^*)

消化吸収が良くてお腹にやさしい、

栄養豊富で低カロリー。

カンタンに食べられてお値段ひかえめ。

今週のテーマは「ちくわ・かまぼこ」！

森山はるみがお届けいたしました。また来週～～♪